1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ

Name: 1人前100円以下！もつのネギポン酢がけ
Yield: 4人分
Ingredients: 白モツ 250～300ｇ; 玉葱 1/3個; 長ネギ 1/3本; ポン酢醤油 適宜; 一味唐辛子 お好みで; 料理酒 少々

Description

１人前100円以下で出来る！モツを茹でこぼして玉ねぎ・長ねぎの薄切りをのせてポン酢をかけるだけの簡単おつまみ♪

kenchico生活

材料（4人分）

白モツ

250～300ｇ

玉葱

1/3個

長ネギ

1/3本

ポン酢醤油

適宜

一味唐辛子

お好みで

料理酒

少々

作り方

1

ゆで白モツはアクがでなくなるまで5〜6回ほど茹でこぼします。最後の茹でこぼし時に料理酒を少々入れます。
2

ザルにあげて水気を切ります。
3

玉ねぎをスライスします。
4

長ネギは小口切りに。青い部分も使います。
5

器にモツ、玉ねぎ、長ネギを盛り付けてポン酢しょうゆをかけます。お好みで一味唐辛子をかけて完成です♪

コツ・ポイント

・1人前100円以下。
・茹でこぼしは5～6回ほど。アクが出なくなるまで根気よくやりましょう。臭みが無くなりとても食べやすくなります。最後の茹でこぼしに料理酒を少しいれます。

このレシピの生い立ち

義兄が美味しい！と教えてくださりスゴく美味しかったので、自分流で作ってみました。サッパリ食べれてお酒にあいます♪
1人前100円以下でできます。

レシピID : 7789489 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

このレシピの作者

kenchico生活

笑顔あふれる食卓に✨

・料理の楽しさを伝えるキャラクターレシピ創作
・オリジナル卵キャラ
・誰でも作れる基本3色の映レシピ

キャラ弁やキャラレシピなどの可愛いレシピ・日常の料理でもちょっとした飾り付けで華やかになるレシピを研究。
クックパッドアンバサダー2023。
食育アドバイザー資格取得。

つくれぽいつも有難く拝見しています♪
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