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サーモンのマリネ

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Description

お酢とオリーブオイルでさっぱり脂ののったサーモンが美味しいマリネです。切り落としを使うことで手軽にできます。

材料

サーモン切り落とし
80g
玉ねぎ
中1/2個
酢
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
きび砂糖
小さじ1
味の素
3〜4振り位
塩
小さじ1/4
オレガノ
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    たまねぎはスライサーで薄くスライスし水に10分さらして水気をよく絞る。

  2. 2

    ボールにサーモン玉ねぎを入れ、調味料でよく和え冷蔵庫で1時間位置いたら完成。

コツ・ポイント

たまねぎは辛味を抜く為によく水にさらして下さい。サーモンは切り落としを使うとまな板も汚れなくて簡単です。

このレシピの生い立ち

暑くなってきたのでさっぱりしたマリネが食べたくなり作りました。
レシピID : 7789837 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

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