角煮・ご飯が進むおかずです。
Description
簡単分量で、甘辛たれがよく絡む角煮です。
材料
(2本分)
作り方
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1
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豚バラブロックの余分な油を削ぎ落とします。
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2
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3cm幅に切ります。
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3
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フライパンで、焼き目をつけます。
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4
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表面が焼けたらオッケイです。
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5
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油が出たら、拭き取ります。
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7
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煮汁と豚バラに分けます。
煮汁の表面の油は捨てます。
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8
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煮汁と水を足して500ccにして、鍋に、お肉と、水、酒、醤油、砂糖、ハチミツを入れて煮ます。
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10
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食べる直前で
お肉と、煮汁に分け、フライパンで煮汁を煮詰めます。3分〜5分
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お肉を戻し、タレを絡めて完成です。3分
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12
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煮卵は、別に作っておいたものです。煮卵です。ID: 6343087
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コツ・ポイント
最後にタレを煮詰める事です。
このレシピの生い立ち
ご飯が進む、タレがよく絡む角煮の作り方を考えました。