ティーバッグで簡単!紅茶のシフォンケーキ

ティーバッグで簡単!紅茶のシフォンケーキの画像

Description

紅茶のティーバッグで簡単!香り高いシフォンケーキ

材料

4個分
グラニュー糖
60g
太白胡麻油
30g
50g
65g
3パック(6g)
4個分

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵黄、グラニュー糖30g、太白胡麻油、牛乳、薄力粉、紅茶の順で混ぜては加えを繰り返す。

  2. 2

    写真

    卵白にグラニュー糖30g加えて、ツノが立つまでしっかり泡立てる(写真中央)

  3. 3

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    ①の卵黄生地に②の卵白生地をひとすくい入れてよく混ぜる。

  4. 4

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    ③を②の卵白生地にさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

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    シフォンケーキ型(17cm型)に入れて、トントンならして空気を抜き、170度に予熱したオーブンで35分焼く。

  6. 6

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    ビンの口に逆さに挿して粗熱をとる。

  7. 7

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    粗熱がとれたら、型から外して、切り分ける。

コツ・ポイント

紅茶はアールグレイがオススメ。
ティーバッグじゃない場合は、ミルやグラインダーで細かく砕いてから混ぜます。

このレシピの生い立ち

家庭で作りやすいように、卵4個分の分量に合わせてみました。ティーバッグの紅茶は細かく砕かれているので、そのまま使えて便利です。
レシピID : 7790231 公開日 : 24/03/31 更新日 : 24/03/31

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