1つの鍋で楽チンでも美味しいナポリタン
Description
スパゲッティーを茹でた鍋でソースも和えて!
*春キャベツと筍のナポリタン*
季節の野菜でどうぞ!
*春キャベツと筍のナポリタン*
季節の野菜でどうぞ!
材料
(1人分)
100g
1~2枚
お好み量
オリーブオイル
大さじ2
市販のミートソース
大さじ3
塩・コショウ
少々
作り方
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1
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春キャベツと筍は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋でスパゲッティーを茹ではじめる。
※袋に記載の標準茹で時間よりも1分程短い時間に合わせ茹でる。
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3
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春キャベツと筍は、茹で上がり30秒前の鍋の中に入れ、スパゲッティーと共に茹でる。茹で上がったらザルにあけて軽く湯を切る。
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4
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鍋に③を戻し、火は止めたまま、オリーブオイルをまわしかけ、ミートソース・塩コショウを加えて混ぜ合わせる。
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5
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火を弱火に点けて、とろけるチーズを入れてからめ、チーズが溶けてきたら味を見て仕上げる。
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コツ・ポイント
茹で上がったスパゲティーを鍋に戻したら火は点けずに手早くソースを和え、チーズは仕上げ前に鍋で一緒に混ぜあわせると、トロッとまろやかな味に。
(火を点けての調理はソースが飛ばされ焼きそば化してしまいます)
ミートソースが美味のポイント
(火を点けての調理はソースが飛ばされ焼きそば化してしまいます)
ミートソースが美味のポイント
このレシピの生い立ち
スパゲッティーを茹でる鍋 + ソースを作る・和えるフライパン。
お皿1枚のお料理に洗う鍋類2つ…。洗い物を少なくするため1つの鍋で簡単に。
お皿1枚のお料理に洗う鍋類2つ…。洗い物を少なくするため1つの鍋で簡単に。