レモンと鶏モモ肉のスパゲッティ

鶏モモ肉をホークでさせるぐらいの大きさに切る。

にんにくをみじん切りにする。

イタリアンパセリをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で温め、沸いたら弱火にする。

にんにくの色が少しついたら、鶏モモ肉に軽く塩をし、中火で炒める。

鶏モモ肉の色が変わったら、茹で汁をおたま一杯いれ、弱火で保温する。

茹で上がったスパゲッティをソースと絡め、イタリアンパセリ、EXVオリーブオイルを加え混ぜる。

皿に盛り付け、レモンの皮、レモン汁をかけて完成。