【健康】バインミーの画像

Description

ベトナム風サンドイッチ!ツナやなますを入れて、栄養バランスも満点です!お好みでパクチーやチリソースを加えてアジア風に。

材料 (1個分)

50g
20g
少々
●砂糖
小さじ1/2
●酢
小さじ1
●ナンプラー(お好みで)
小さじ1
ソフトフランスパン
1本
バター
適量
ツナ水煮缶
70g
塩(ハーブソルトでもOK)
適量
マヨネーズ
小さじ1
スイートチリソース(お好みで)
小さじ1
1枚
1/4本
パクチー(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    【なますを作る】大根、人参は千切りにし、塩をふり、10分ほど置く。水気を軽くしぼり、●を加える。

  2. 2

    ソフトフランスパンを横半分に切り、トーストし、両面にバターをぬる。

  3. 3

    ツナ水煮缶は水気を切り、塩、マヨネーズ、スイートチリソースを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ソフトフランスパンにレタス、薄切りにしたきゅうり、1、3をのせ、パクチーをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

一品で主食・主菜・副菜が揃うので、忙しい朝の朝食にもぴったりです。なますは多めに作り、タッパーなどに入れて冷蔵庫で保管すれば4~5日は保存できますので、作り置きの常備菜としても活用できます。

このレシピの生い立ち

健康づくり支援センター 健康づくり人材バンク 管理栄養士が考案した生活習慣病予防レシピです。レシピ提供:公益財団法人武蔵野健康づくり事業団 健康づくり支援センター「栄養コ・ス・パ満点!時短レシピ」
レシピID : 7790644 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

このレシピの作者

武蔵野市
武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

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