炊飯器で茶碗蒸し

水を沸かし顆粒だしとめんつゆを沸騰させる。

微塵切りした材料を入れ、豆腐を入れて崩れるまでかき混ぜて卵を入れたら麺つゆを入れ、粘り気が出るまで更にかき混ぜる。

炊飯後、30分蒸らす。