ゴボウと豆サラダの画像

Description

食物繊維の多いゴボウのサラダを作りました。砂糖を入れなくても美味しかったです。

材料 (4人分)

2本
マヨネーズ
大さじ6
白すりごま
大さじ3
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いておきます。
    ごぼうは、よく洗い、皮をこそげ落としておきます。

  2. 2

    ボウルに調味料を入れて混ぜ合わせます。
    サラダ豆とコーンをボールに入れておきます。

  3. 3

    ごぼうとにんじんを千切りにします。

  4. 4

    鍋にゴボウとにんじん、水を入れて火にかける。沸騰してからさらに5分ほどゆで、ごぼうに火が通ったら湯切りします。

  5. 5

    ボールに入れて和え、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズとしょうゆに塩が入っているので塩は加えていませんが、お好みで調整してください。
・白すりごまは黒すりごまで代用出来ます。

このレシピの生い立ち

子供がにんじん、豆、コーンが好きでサラダを作りたかった。
レシピID : 7791163 公開日 : 24/04/01 更新日 : 24/04/01

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