たけのことわかめの茶碗蒸し

たけのことわかめは食べやすい大きさに切ります。

卵をよく溶いて、水と「え～だし」を加え卵液を作ります。

器に１を入れて、2の卵液を茶こしでこしながら入れ、蒸し器で10分～15分程度蒸します。