片栗粉がコツ☆柔らかい鶏手羽元煮×青梗菜
作り方
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1
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冷たいフライパンに手羽元、片栗粉を入れぐるぐる
まだ火をつけない
こめ油を入れ火をつける
焼き目がついたら返す
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2
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両面に焼き目がついたら蓋をし15~20分蒸し焼き
煮えていれば、※を鍋肌から入れ出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手羽元が100g70円台で、大変お買い得だったので。
他に手が離せない事をしていたので、出来ればほったらかし料理にしたかった。
ほったらかしにするには、私はオーブンを使う事が多いです。ただ、夕方も暑く部屋の温度を上げたくなくて止めました。
他に手が離せない事をしていたので、出来ればほったらかし料理にしたかった。
ほったらかしにするには、私はオーブンを使う事が多いです。ただ、夕方も暑く部屋の温度を上げたくなくて止めました。