ピーマンの肉詰めwithチーズ☆

ピーマンの肉詰めwithチーズ☆
つなぎで卵を使わない肉詰め!

材料 (2人分)

ピーマン
2個
挽き肉
50g~100gくらい
玉ねぎ
1/4個
とろけるチーズ
1枚
小麦粉
少々
あればナツメグ
少々
塩コショウ
少々
少々
20gくらい

1

ピーマンは半分に切って種を取る。
玉ねぎはみじん切り

2

ボールに玉ねぎと挽き肉、Aを加えてよく練る。

3

ピーマンの内側に小麦粉を少しまぶしたら2を詰める。

4

フライパンで蓋をして焼く。 肉に火が通ったらチーズを上にのせてと溶ければ完成! (余熱で十分溶けるので放置してok)

5

お皿に盛ってケチャップや醤油などお好みの味で召し上がれ☆

コツ・ポイント

玉ねぎの代わりにもやしでもokです。
チーズをのせる事で崩れにくくしてます。卵入れた方がしっかりしますけどね(^^;)

このレシピの生い立ち

ピーマンが安かったのでチーズもプラスして作っちゃった。
レシピID : 779168 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/16

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