じゃがいものドフィノワ(ポテトグラタン)

じゃがいもの皮をむき芽を取り、5〜6mmの厚さに輪切りにする。
※水にさらさない。

耐熱皿の内側にバターを薄く塗る。

【1】のじゃがいもを並べる。

塩とナツメグを全体に振りかける。

牛乳を注ぎ入れる。

バターを適当な大きさに切って全体的に散りばめる。

レンジから取り出す。
※じゃがいもが硬い場合は、竹串が刺さるくらいまで様子を見ながら少しずつ加熱する。

ピザ用チーズを全体にのせたら、オーブントースター200℃で約18分焼く。

チーズに焼き目がついて、できあがり。

容器ごとテーブルへ。

取り分けていただきます。

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