栄養満点♡アボカドとトマトの豆腐サラダ

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Description

具だくさんな豆腐サラダ♡さっぱりとしたたれにクリーミーなアボカドが美味しくて満足感◎カラダに嬉しい栄養もたっぷりです♫

材料 (2人分)

1/2丁(150g)
1/2個(約75g)
1/2個(約75g)
1/8個(約25g)
★酢
小さじ2
★しょうゆ
小さじ1
★砂糖
小さじ1/2
★ごま油
大さじ1/2
★塩
適量
★黒こしょう
適量
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    絹ごし豆腐はペーパータオルで水気を取り、1.5cm角に切る。アボカド、トマトは1.5cm角、たまねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    たまねぎに★を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ボウルに豆腐、アボカド、トマトを入れ、2を加えてざっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    洗って水気を取り、食べやすい大きさにちぎったレタスを器に盛り、3をのせる。

コツ・ポイント

・豆腐は水切りする必要はありませんが、周囲についている水分はしっかり取りましょう。

・絹ごし豆腐は木綿豆腐で代用可。
トマトはミニトマトで代用可。

・豆腐とミニトマトを混ぜるときは、豆腐が崩れないようざっっくり大きく混ぜる程度でOK。

このレシピの生い立ち

満足感のある豆腐サラダを作ろうと思い、栄養も彩も良いアボカドとトマトを合わせました。
レシピID : 7792207 公開日 : 24/04/03 更新日 : 24/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sugarbeast
簡単でおいしかったです♪ドレッシングの玉ねぎがいい食感でした。暑い日にぴったりですね◎

さっぱり食べられるので暑い日にもおすすめです♡れぽありがとうございます♪