サクサクかぼちゃクッキーの画像

Description

皮付きのままのかぼちゃたっぷり、カントリーな味わいのクッキー。
サクッとした食感が嬉しい。

材料 (直径3cmのもの25個分)

A砂糖
25g
Aバニラオイル
少々
Aシナモン
少々
100g

作り方

  1. 1

    *オーブン予熱190度。

  2. 2

    かぼちゃは2センチ角位に切り、濡らして耐熱容器にいれ、ラップ有で2分チン。(500w)

  3. 3

    水分が残っていたら捨てて、フォークで細かくつぶす。

  4. 4

    レンジでマーガリンを溶かす。

  5. 5

    4に3とAを加え、スプーンでよく混ぜる。Bも加え(私は特にふるいません)さっくりとまぜる

  6. 6

    ある程度粉気が無くなったら手でひとまとめにし、5~10回ぎゅっと捏ねる。

  7. 7

    手で丸めて平たくし、形を整えて天板に並べる。

  8. 8

    170度に下げて25分じっくり焼く。
    冷めたら完成。

コツ・ポイント

焼いても広がらない生地なので、写真のような形に整えてから焼いてくださいね。

このレシピの生い立ち

子供のおやつに。
レシピID : 779239 公開日 : 09/04/08 更新日 : 09/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (20人)
写真
panaya12
きれいなかぼちゃの色で、サクサク美味しくて、とても美味しかったです。配合もヘルシーなので、また作りたいです。
写真
みつねこ
しょっちゅう作ってるんですけどねw思いたったられぽってます♪
写真
じゅんこ310
娘のおやつに♡食べやすい大きさに丸めました!甘さ控えめだけど美味
写真
みつねこ
やっぱり扱い易い生地で◎シナモンお砂糖ちょい多目に。大量生産♪

お礼が遅くなって申し訳ありません。ありがとうございます!