新じゃがで♪じゃがいもとごぼうのきんぴら

じゃがいもは皮を剥き、ごぼうはよく洗ってそれぞれ千切りにし、10分程水にさらす。

フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、水気を切った①をじゃがいもがやや透き通るまで炒める。

☆の材料を加えて、汁っぽさがなくなるまで炒め合わせる。