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ねぎ塩だれ

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Description


牛タンやグリルチキンに合う
ねぎ塩だれです☻

材料

長ねぎ
2本
ごま油
大さじ3
すりおろしにんにく
小さじ1
白ごま
小さじ1
すりごま
小さじ1
レモン汁
小さじ1
鶏ガラ
小さじ1
ブラックペッパー(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎの青い部分を

    切り落とす

  2. 2

    写真

    白ねぎを

    みじん切りにする

  3. 3

    写真

    みじん切りにした

    ねぎを水にさらして

    水気を切っておく

  4. 4

    ボウルに

    大さじ1のお湯

    鶏ガラをいれて

    しっかり溶かす

  5. 5

    写真

    4のボウルに

    水気を切ったねぎ

    白ごま、すりごま

    にんにく、ごま油を

    いれて混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    仕上げに

    レモン汁をいれてまぜる

  7. 7

    お好みで

    ブラックペッパーをかける

  8. 8

    写真

    完成です！

コツ・ポイント

鶏ガラが溶けにくいので

お湯でよく溶かしてください☻

このレシピの生い立ち


バスターさん家のレシピ☻
レシピID : 7792848 公開日 : 24/04/05 更新日 : 24/04/09

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