食べやすい豚肉の生姜焼き煮
作り方
コツ・ポイント
・玉ねぎは予めレンジで加熱しておくとすぐに火が入り時短になります。
・豚肉は薄切りのバラ肉を使う事で高齢者の方も食べやすいです。
・とろみをつけることでむせにくく、まとまりやすくなり食べやすくなります。
・豚肉は薄切りのバラ肉を使う事で高齢者の方も食べやすいです。
・とろみをつけることでむせにくく、まとまりやすくなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
豚肉の生姜焼きは体の疲れを回復するスタミナ料理です。食が細い高齢者にもご飯が進む味付けの元気メニューをと考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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