チリパウダーを使ったなんちゃってエビチリ

エビは殻をむき背わたを取る。面倒な方は、処理した冷凍エビを使ってもOK。

エビをボウルに入れ、分量の酒と醤油をなじませる。

フライパンに油を引き、おろしニンニクを加え中火にかける。

エビに半分ほど熱が通ったらひっくり返し、チリパウダーを振りかける。辛めが好きな人はたっぷりと、苦手な人は少なめに。

エビに火が通ったらトマトケチャップを炒め合わせて仕上げる。

お皿に盛り付けて完成。キャベツの千切りや薄くスライスしたタマネギを敷くと見た目も良くなる。