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豚こまは◎の下味調味料で下味をつける
アスパラは根元を1cmほど切る 根元は皮が硬いので1/3くらいをピーラーで剥く
斜めに薄く切る
輪切りレモンは半分に切る
にんにくはみじんぎり
フライパンに油を熱し弱火でにんにくを炒める
香りが出たら豚こまを入れて中火で炒める
豚こまに8割ほど火が通ったらアスパラを入れ2〜3分炒める
さらにレモンの輪切りを入れて1分ほど炒める仕上げにレモン汁をかけて塩胡椒で味を整えて完成です