シンプルだけど美味しいグリーチャの画像

Description

シンプルで飽きない味です。ついついまた食べたくなること間違いなし

材料 (2人分)

好きなだけ
ニンニク
一欠片
1/4〜1/2
パスタ
レッジャーノ
 
オリーブ油
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    脂が出るまで、弱火でパンチェッタをじっくり炒める

  2. 2

    写真

    出てきた脂でじっくりとニンニクを炒める

  3. 3

    写真

    ニンニクが色づいてきたら、薄切り玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒める

  4. 4

    写真

    茹でたパスタと混ぜたらお皿に盛り付け、黒胡椒とパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて完成。足りなければ塩も。

コツ・ポイント

脂をじっくり出す。足りない時はオリーブオイルを少し加えてもOK。ニンニクは弱火でじっくり炒める。黒胡椒とチーズはたっぷりと!!

このレシピの生い立ち

自家製パンチェッタの味を最高に楽しみたくて作りました
レシピID : 7795381 公開日 : 24/04/06 更新日 : 24/04/06

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