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生米シフォン

生米シフォンの画像

Description

米粉がなくてもお米からシフォンケーキが作れます

材料 （17㎝シフォン）

卵Lサイズ
4ケ
米
100ｇ
油
40ｇ
砂糖
65ｇ

作り方

  1. 1

    米は一晩以上水につけておく

  2. 2

    卵白と卵黄に分ける

  3. 3

    ①と卵黄、油をミキサーで3分程攪拌する

  4. 4

    卵白に砂糖を3回に分けて泡立てる。しっかりとしたメレンゲを作る

  5. 5

    ③をボウルに移し、④を3回に分けて加えて混ぜる

  6. 6

    型に流し入れ170℃に予熱したオーブンで30分焼く

コツ・ポイント

YouTubeで動画をアップしています
https://youtu.be/2wtxA3ZXj7c

このレシピの生い立ち

米粉の代わりにお米で作れるように何度も研究しました
レシピID : 7795937 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/08

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