保育園給食★じゃが芋のカレーきんぴら

じゃがいもは皮付きのまま5ミリ角にカットし、水にさらす。

フライパンに米油をひいて水気を拭いたじゃが芋を中弱火で炒める。

油が回ったら蓋をして火を通し、あらかじめ混ぜておいたⒶ調味料で味付けする。