コッテリ美味しい定番の生姜焼き
りょーりネコ
作り方
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1
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パックを開けてそのままトレイを使用。豚ロース薄切り肉に塩コショウをふって、全体になじませる。
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2
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薄力粉をひと握りずつ、各パックにふりかける。
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3
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ふりかけた薄力粉を肉１枚１枚の表面に薄くつけていく。
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5
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表面の色が変わったら、裏返す。
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6
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両面に焼き色がつくまで焼く。
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7
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焼けたら、別の場所に置いておく。
※写真は別のフライパンを皿代わりにしてます。
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8
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ひたすら３〜７を繰り返す。
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9
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キッチンペーパーで、使ったフライパンの焦げや脂を拭き取る。
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10
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★をフライパンで混ぜ合わせる。
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11
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キッチンバサミ（なければ包丁）で、焼いた肉を食べやすい大きさに切って、１０のフライパンに入れる。
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12
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中火にかけて、タレを全体に絡める。タレが絡んだら、火を止める。
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13
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バター10gを最後に加えて、全体になじませて、完成です！
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14
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皿に盛る。
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コツ・ポイント
最後のバターがなくても美味しくいただけます。辛めが好きな方はショウガチューブ量を増やしてください^_^
余ったら冷凍して、お弁当のおかずにも！
余ったら冷凍して、お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
上の子が玉ねぎの入った生姜焼きが苦手なので、肉だけにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りょーりネコ
