豚バラもやし玉子炒めの画像

Description

ご飯がすすむ味です。
もやしがシャキシャキして美味しいです。

材料 (2人分)

6本
2個
1袋190g
マヨネーズ
大さじ1/2
米油
大さじ1/2
調味料
大さじ4
  醤油
小さじ1
  砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2
  塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    細ネギを5cmに切る。
    豚バラ肉を3cmに切る。

  2. 2

    調味料を混ぜておく。

  3. 3

    玉子を白身を切るようにとき、マヨネーズを足し入れ、混ぜる。

  4. 4

    フライパンに米油を入れ熱し、玉子を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟の状態でまとめて、取り出す。油は拭かない。

  5. 5

    同じフライパンで豚バラ肉を焼き目がつくまで炒め、もやしを加え軽く炒め、調味料を加える。玉子、細ネギを加え軽く炒める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あさイチ、きじまりゅうたさん紹介レシピの、アレンジです。
レシピID : 7796950 公開日 : 24/04/08 更新日 : 24/04/13

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