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ホイコーロー　我が家の幼児食のメモ

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Description

とりわけ食
１歳半

材料

豚肉(鶏ももでも可)
200〜300g
キャベツ
1/8〜1/4玉
●酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★甜麺醤
小さじ1/2
★みそ
小さじ1
★水
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    具材を好きな大きさに刻む
    ★はあらかじめ混ぜておくと楽

  2. 2

    肉を炒める（中火）

  3. 3

    ある程度火が通ったらキャベツを入れ、●を加える。適当に混ぜ合わせ、蓋をして火を通す（弱火〜弱中火）

  4. 4

    アルコールが飛び、肉に火が通ったら、キャベツの加減がお好みのところで蓋を取る

  5. 5

    ★を入れ、混ぜ合わせる

  6. 6

    馴染ませれば完成

コツ・ポイント

豚と鶏もも、お子さんの好きな方でどうぞ
鶏ももの場合は、火を通すために、２の工程で●を加えて蓋をして数分炒める(煮る)と安心です。その場合、焦げないように弱火〜弱中火落としても良いです。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 7797280 公開日 : 24/04/09 更新日 : 24/04/09

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ホイコーロー　我が家の幼児食のメモ
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