サバの酒粕味噌チーズ

サバに酒を振り、焼く
(グリルでもフライパンでもレンチンでも可)

酒粕、みそ、みりんを合わせておく

サバの皮目がいい感じに焼けたら裏返す
(グリルでは5分ほど)

4にチーズをかけて、焼き目がつくくらい焼き出来上がり
(グリルで2〜3分様子見で)

新玉ネギをスライスし、耐熱皿ににのせて焼き、
酒粕味噌チーズをかけて焼いても美味しいかったです。