豚ロース肉とチーズで☆ホイル蒸し☆
ノナっ娘
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎは薄切りにする。しめじはほぐしておく。チーズは縦４つに切る。
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2
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豚ロース肉は、チーズの幅に合わせて切り、強めに塩こしょう。今回は、長手方向に半分、それを５つに切りました（計10切れ）。
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3
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アルミホイルは四角く切る。真ん中に玉ねぎとにんじんを敷き、豚肉は形を崩さないようにその上に置く。チーズを豚肉の間に置く。
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4
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上からしめじを乗せたら、ホイルをしっかり閉じる。すき間がないようにきちっと折る。
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5
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包みをフライパンに乗せ、お水をはって、蓋をして蒸し焼きにする。水は入れすぎないように。
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6
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お肉の味がお好きな方はそのままで。おしょう油やぽん酢で風味を付けても良いと思います。
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コツ・ポイント
ホイルは上部できちんと折り、両端はしっかりねじり、蒸気が逃げないように＋蒸すときの水が入らないようにします。ガスレンジのグリルや、オーブントースターでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた「十勝スマートチーズ」の塩味と形を生かして作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ノナっ娘
