新玉ねぎのおかかマヨぽん レンチンだけ♫

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Description

新玉ねぎが食べれる春だけ!レンチンするだけ!レンチンすることで新玉ねぎならではの甘みがUP♡おかずにもアテにもなる1品♪

材料 (2人)

マヨネーズ
好きなだけ
好きなだけ
ポン酢
好きなだけ
七味唐辛子、一味唐辛子など
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎは洗って皮をむく

  2. 2

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    半分に切って、繊維にそって、少し厚めのスライスにする

  3. 3

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    耐熱皿に玉ねぎをバラバラに広げ、軽くラップをかけ、600~800Wで2~3分、レンジで加熱する

  4. 4

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    そのまま少し蒸らしておく
    (1個分で約800W2分半ぐらい加熱しました)

  5. 5

    写真

    レンチンした玉ねぎをザルにいれ水分をきる(あまり水分は出ませんが冷めるうちに少し水分が飛びます、冷ます必要はないです)

  6. 6

    写真

    器に盛り、マヨネーズと鰹節をのせ、ポン酢をかけて、お好みで七味か一味唐辛子をかけてか出来上がりです。まぜまぜして食べてね

コツ・ポイント

新玉ねぎなので、加熱しすぎると、すぐやわらかくなるので、適度にレンジで加熱して下さい。
レンチンすると新玉ねぎから水分がでるので、水分はきって下さい。水分があると、マヨぽんをかけた時に、シャビシャビになるので、要注意です!

このレシピの生い立ち

新玉ねぎとはいえ、小さい子供には辛味を感じるので、レンチンしてみることに。軽くレンチンすることで辛味がなく甘みが増すので、子供も食べやすく、マヨぽん味で、大人も子供も喜ぶ簡単な1品に。大人はお好みで七味や一味唐辛子をかけても美味しいです。
レシピID : 7798353 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/14

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