苺とバナナのビスコッチョの画像

Description

苺の季節に食べたくなるビスコッチョ。スペイン語でパウンドケーキ、可愛い名前です。

材料 (30×21の型)

6個
砂糖
200g
バター
250g
400g
10粒位
2本
アーモンドスライスやココナッツスライス
少々

作り方

  1. 1

    バターは鍋かレンジで液状にして冷ましておく。

  2. 2

    写真

    ボールに卵と砂糖を混ぜて、泡立て器で生地がもったりするまで混ぜる。

  3. 3

    溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    粉類をふるって2、3回に分けて混ぜる。混ぜる時泡立て器は弱で。最後の粉を入れてからは、ゴムベラで軽く混ぜる程度で。

  5. 5

    写真

    型にクッキングシートを敷いて、生地を入れる。トッピングに苺、バナナ、ドライフルーツのスライスを乗せる。

  6. 6

    160℃に温めたオーブンで40~50分焼く。串を差して、生地が付いてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

粉を入れて、混ぜすぎないこと。
トッピングはお好きな果物でアレンジ出来ます。量も好きな量に調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

仕事先のレシピを自分なりにアレンジ。季節によって旬の果物を乗せると楽しいです。
レシピID : 7798504 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10

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