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じゃが芋は皮事使いますので、しっかり洗って半月切りにしてレンジで3分加熱します
玉ねぎはお好みの幅でスライス、ニンニクはみじん切りにします
フライパンに油を引いたら豚肉を炒めます。色が変わったらじゃが芋を加えます
じゃが芋に焦げ目が付いたら玉ねぎを加えます
焼き目が付いたら、コンソメ、バター、ニンニクを加えて全体に馴染ませます。塩で整えてね
ニンニクも色が付いたら酒を加えて盛付けてお好みで黒胡椒を掛けて出来上がりです