セロリと豚ひき肉炒め(セロンチュ)

セロリをみじん切りにする。細かくなくざっくりでOK！葉っぱの部分があれば同じくざっくりみじん切りにする。

鍋または深めのフライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。

ひき肉の色が少し変わってきたら塩こしょう、生姜、みりんを入れてさらに炒める。

セロリを鍋に入れて合わせ、2分程度炒める。

蓋をして弱火で5分火を通す。

中火で5〜6分程度、水気を飛ばしながら炒める。