梅肉、黒酢、オイスターソースの炒め物
作り方
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1
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キャベツを食べやすく切ります。
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2
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しめじをほぐし、椎茸を薄切り、舞茸もばらします。
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3
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梅肉を叩きます。
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4
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豚細と茸を油で炒めます。
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5
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火が通ったらキャベツを加えて梅肉、黒酢、オイスターソースで味付けし、キャベツが少ししんなりしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
梅肉炒めに何を合わせようかと。
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キャベツを食べやすく切ります。
しめじをほぐし、椎茸を薄切り、舞茸もばらします。
梅肉を叩きます。
豚細と茸を油で炒めます。
火が通ったらキャベツを加えて梅肉、黒酢、オイスターソースで味付けし、キャベツが少ししんなりしたら出来上がりです。