簡単★鍋だけで豆乳お餅チーズグラタン
iamrika_
作り方
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1
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お餅は4等分に、ほうれん草とじゃがいもとブロッコリーは1口サイズにカットする。しめじは割いておく。
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2
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沸騰したお湯に①を入れて、2-3分煮込んだらザルにあげる。
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3
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空いた鍋に豆乳、めんつゆ、チーズを入れて温め、②を戻して煮立たせる。
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4
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器によそって、黒胡椒をかけたら完成♩
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コツ・ポイント
冷凍野菜を使えば、あっというまにできます！
お餅はすぐトロトロになるので、混ぜながら様子をみましょう！
お餅はすぐトロトロになるので、混ぜながら様子をみましょう！
このレシピの生い立ち
わざわざオーブンを使ってグラタン作るの面倒……
お餅でホワイトソースをもったりさせて簡単に作っちゃおう！という発想から生まれました（笑）
お餅でホワイトソースをもったりさせて簡単に作っちゃおう！という発想から生まれました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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