さっぱり旨！中島菜うどんのカッペリーニ風
悠美姉
作り方
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1
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中島菜うどんを4分ほど茹でます。
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2
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冷凍コーンを電子レンジで加熱します。
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3
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ボウルに冷凍コーン、塩昆布、ごま油、ツナを混ぜ合わせます。
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4
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水気をしっかり切った中島菜うどんとお好みで七味を加えてよく混ぜます。
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5
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お皿に盛り付けたらお好みで海苔をかけてできあがりです。
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コツ・ポイント
緑が綺麗な中島菜うどんなので、冷凍コーンを加えました。それ以外にもトマトやミックスベジタブルなどの綺麗な色味を加えるとパーティー料理としても華やかな1品になりますよ。
このレシピの生い立ち
中島菜うどんをそのまま楽しむのではなくアレンジして楽しみたい！そこで考えてみた冷製パスタ風レシピです。塩昆布とごま油が効いていますが、中島菜うどんのつるつるとした食感が最高なのど越しです。ちょっとおしゃれなアレンジうどんレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
