袋で作る☆米粉煮豆スコーンの画像

Description

金時豆、黒豆などお好きな豆の甘煮で作れます!
洗い物も少なくて楽(≧∇≦*)

材料 (食べやすいサイズ8個分)

豆の甘煮
100g
40g
○油
30g
○砂糖
10〜20g
○塩
ひとつまみ
110g

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・オーブンは200℃に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    豆の甘煮をポリ袋(食品用)に入れ、ペースト状になるまで潰す。
    今回は金時豆使用。

  3. 3

    写真

    ○の材料を入れ、ムラが無くなるよう揉んで混ぜる。

  4. 4

    写真

    ☆の材料を入れ、粉っぽさがなくなってひとまとまりになるまで揉んで混ぜる。

  5. 5

    写真

    8等分して、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    写真

    200℃で20分焼成。
    焼きたてが1番美味しい!!

コツ・ポイント

・豆の甘さによって砂糖の量は調整して下さい!今回は15g入れました。
・豆の量を測る時は汁が多くなり過ぎないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

祖母の炊いた煮豆がとても美味しかったので、お菓子に使いたいと思って。
ほくほくした食感で豆の風味も良くて美味しいです☆
レシピID : 7800078 公開日 : 24/04/12 更新日 : 24/04/12

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