ヨーグルトでさっぱりレアチーズケーキ

ヨーグルト400gを一晩水切し、水切りヨーグルト200gを作成します。

ゼラチンは10倍の水でふやかしておきます。

クリームチーズ、ヨーグルト、作成した水切りヨーグルトをボウルに入れラップをかけ電子レンジ300Wで2分ほど加熱します。

ふやかしたゼラチンを電子レンジ加熱します。（60℃で溶けるので温度設定するのが便利です。

タッパーの底を覆うようにビスケットを並べます。

4に電子レンジで溶かしたゼラチンを加え再度ブレンダーで混ぜます。

冷めたら冷蔵庫で一晩寝かせて完成です。