ダンナも子どもも大好き!簡単鶏のから揚げ

ダンナも子どもも大好き!簡単鶏のから揚げ
鶏もも肉が特売の時に買いだめしておくと便利です。当日は夕飯に、残りは冷凍しておけばいろいろ使えますよ★

材料 (2人分)

とりもも肉
一枚
しょうがすりおろし
チューブのもの2cmくらい
チューブのもの2cmくらい
しょうゆ
大さじ1
小麦粉
大さじ3
大さじ3
サラダ油
適宜

1

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鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆ・にんにく・しょうがと一緒にビニール袋に入れてもみます。置くことしばし

2

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小麦粉と片栗粉を袋に投入しもみます。
皮目を下にしてフライパンに油を熱し、揚げ焼きします(フライパンに2cm高さ位)

3

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両面がきつねいろになったら完成。火が通っていると、菜ばしで持ったときに「じりじり」とします。まあ生だったらレンジでチン。

4

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残ったら、こんな感じでアルミカップに入れて冷凍しておくとお弁当に使いまわせて便利です。この時期は保冷剤も兼ねて。

コツ・ポイント

ちょっと濃い目に味を付けるとご飯にあって家族に好評です。使い終わった揚げ油は炒め物につかうといいお味ですよ。

このレシピの生い立ち

鶏のから揚げが大好きな家族のためにつくろうと思って。たまたま鶏肉もも肉が安かったので買いだめして作って夕飯とお弁当に使いまわしたくて考えました。
レシピID : 780071 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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First tsukurepo mark
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簡単でカリカリで味付けも美味しくて良かったです^^また作ります☆

みなまめ

れぽありがとです★右はポテトですか?両方美味しそ~♪