ダンナも子どもも大好き！簡単鶏のから揚げ

鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆ・にんにく・しょうがと一緒にビニール袋に入れてもみます。置くことしばし

小麦粉と片栗粉を袋に投入しもみます。
皮目を下にしてフライパンに油を熱し、揚げ焼きします（フライパンに2ｃｍ高さ位）

両面がきつねいろになったら完成。火が通っていると、菜ばしで持ったときに「じりじり」とします。まあ生だったらレンジでチン。