ツナ缶ナゲット

卵を割り白身と黄身を分けますID：6913406参照。使うのは白身だけなので、卵黄の醤油漬けにした残りでも良いです。

ツナ缶は汁気を切るのですがツナの旨味が溶け込んだ油を捨てるのは勿体無いのでフライパンに入れておきます。

ダイソーの絞れるおろし器を缶の上に被せて使うと油だけ切れて便利ですね。この油は焼く時に使えば無駄になりません。

パン粉を少しずつ加えてハンバーグの種くらいのペースト状になるまで練り合わせます。白ゴマを加えて食感と風味をよくします。

大きめのスプーンで丸めると四個ぐらいになると思います。ツナの油を熱したフライパンで揚げ焼きにします（弱火～中火）。

片面３分、裏返してもう２分ぐらいが目安でしょうか、カリッと芳ばしい焼き目が付けば完成です。