筍とアンチョビの【アーリオ・オーリオ】

筍を薄切りにし、にんにくをみじん切りにする。

熱湯に1%の塩を入れてパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火をつけ、色づいてきたら筍・アンチョビ・鷹の爪を加えて香ばしく炒める。

茹で上がったパスタを加えてからめ、器に盛り付ける。

パセリ・粉チーズをふったら完成^ ^

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