手羽先
はるるん1号
作り方
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1
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手羽中に塩を軽く振って混ぜ、10分置く。
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2
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汁気が出るのでキッチンペーパーで1を拭き取る。
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3
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粗挽き塩コショウを振り混ぜる。
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4
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片栗粉を付け、油で2度揚げする。
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5
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☆を鍋に入れ、煮詰めて4を入れ、混ぜる。
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6
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皿に盛って、好みでゴマをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
2度揚げする事。
このレシピの生い立ち
姉が作ってくれて美味しかったので教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
