洋風煮物❤かぼちゃのバターミルク煮

かぼちゃを一口大に切り、鍋に並べます。水をひたひたにそそぎ、チキンコンソメを加えて、８分通り火を通します。

煮汁が多ければ減らし、牛乳を加えて、ひたひたになるくらいにして、弱火で煮ます。塩・こしょうで味をととのえます。

かぼちゃがやわらかくなったら、仕上げにバターを加え、とけて全体になじんだら出来上がりです。