新・私のプリン 牛乳も使う

卵をよーく溶く。牛乳&豆乳を投入。バニラエッセンスを10滴。砂糖は大さじ1～2。

ザルでこしたあと、カップに入れる。

大きな鍋にカップを入れる。水を数cm入れて強火に。蓋をして数分待ち、沸騰したら弱火にして10分。