玉ねぎと牛肉のオイスター炒め
砺波市
作り方
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1
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たまねぎはくし切りにする。舞茸は手でほぐしておく。
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2
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牛肉は食べやすい大きさに切り、☆の調味料で下味をつけておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、２の牛肉を炒める。火が通ったら、一旦皿に取り出しておく。
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4
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３のフライパンに玉ねぎを炒める。蓋をしながら蒸し焼きにする。玉ねぎに火が通ったら、舞茸を加えて更に炒める。
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5
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野菜に火が通ったら、３の牛肉を戻し入れ、★の調味料を加えて全体に絡める。
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コツ・ポイント
【一人分野菜量】93g
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
このレシピの生い立ち
牛肉と玉ねぎの相性よく、中華炒め。
たまねぎの甘みも良い感じ。
たまねぎの甘みも良い感じ。
このレシピの作者
(
)
砺波市
