満腹度たかしくん豚肉の生姜焼きの画像

Description

お肉食べたいなあって時に生姜焼きはいかがですか〜。シンプルだけど定期的に食べたくなりそう。

材料 (2人分)

塩こしょう
適量
適量
〇生姜(チューブでも)
適量
〇酒
大さじ1
〇砂糖
小さじ1
〇味噌
大さじ1
〇醤油
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りし、500Wで1分レンチンします。(色が透けるまで)

  2. 2

    豚肉に塩こしょう・薄力粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンを温めます。油を引くなら少なめがよいかと。

  4. 4

    豚肉をフライパンに乗せて焼きます。色が赤くなくなったら裏返します。

  5. 5

    生姜を粉々にみじん切りします。(ほんとはおろし器でやりたかった、チューブでももちろんOK)

  6. 6

    タレは〇の材料たちを混ぜ合わせるだけです。簡単!

  7. 7

    フライパンに①の玉ねぎ、⑥のタレを入れて加熱します。

  8. 8

    自分の知っている生姜焼きに見えてきたら、最後にごまを振りましょう。

コツ・ポイント

余裕があれば、豚肉を筋切りしておくとよりいいのかも。あと、生姜チューブより生姜使った方が格段においしい!

このレシピの生い立ち

リクエストもらったので練習がてら作ってみました。適当に作ったわりにおいしくできた♩
レシピID : 7803113 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

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