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玉ねぎをくし切りし、500Wで1分レンチンします。(色が透けるまで)
豚肉に塩こしょう・薄力粉をまぶします。
フライパンを温めます。油を引くなら少なめがよいかと。
豚肉をフライパンに乗せて焼きます。色が赤くなくなったら裏返します。
生姜を粉々にみじん切りします。(ほんとはおろし器でやりたかった、チューブでももちろんOK)
タレは〇の材料たちを混ぜ合わせるだけです。簡単!
フライパンに①の玉ねぎ、⑥のタレを入れて加熱します。
自分の知っている生姜焼きに見えてきたら、最後にごまを振りましょう。