ほうれん草とゆで豚のポン酢和え　

豚肉は細切りにする。耐熱用にもやしを入れ、その上に①の豚肉を乗せる。ラップをし、電子レンジ600W加熱する。

豚肉に火が通ったら、余分な水分を捨て、粗熱を取っておく。

ほうれん草は熱湯でゆでて、冷水にとる。水気を絞り、3㎝長さに切る。