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長ネギをみじん切り溶き卵を作るフライパンに分量外のサラダ油を熱して溶き卵を流し入れる(ガス強火です)
周りが固まって来たらご飯を入れ木べら等で混ぜながら煽ったりする混ざったらネギを入れ塩コショウをする
ウスターソースを鍋肌から入れ全体を混ぜながら煽ったりして炒めて完成!!