豚バラの味噌照り焼き

豚バラの味噌照り焼き
生姜たっぷりの味噌タレを絡めた豚バラの照り焼き。味噌の味でバラ肉がしつこくなく食べられます。

材料 (4~5人分)

豚バラ肉(塊)
500g
タレ
生姜すり下ろし
大さじ1/2
味噌
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
大さじ2
大さじ1
付け合せ
キャベツの千切り
適宜

1

豚バラ肉は7mm厚さに切る。タレの材料は全て合わせておく。

2

テフロンのフライパンを熱してばら肉をこんがりと焼き目がつくように両面焼く。タレを入れて煮絡める。

3

皿にサラダ菜、キャベツの千切りを盛り、2を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

焼いている途中で脂が多く溶け出してきたらキッチンペーパーでふき取ってください。

このレシピの生い立ち

レシピブログモニターのハウスすりおろししょうがレシピ
レシピID : 780362 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

このレシピの作者

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三姉妹のお母さんで、毎日力仕事のお父さんと高校生のお弁当頑張ってます。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

147 (143人)

18/04/02

写真

しっかり味で美味しかったです♡時間が無くてもサッと出来て素敵っ♪

4810

照り照りおいしく作ってくれてありがとう!また是非作ってね♪

18/03/06

写真

簡単美味しいレシピをありがとうございます!

すー218

食べごたえあるボリュームで美味しそう!作ってくれてありがとう

18/02/12

写真

薄切でしたがおいしくて食が進みました♪今度は厚切でリピします!

yukoko☆

濃いめの味付けがバラの脂と合いますよね。おいしいつくれぽ感謝

18/02/02

写真

美味しかったです!

大好き!ohana

照りよく野菜とのコントラストが食欲そそりますね!つくれぽ感謝

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