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春キャベツは細切りにする。
大豆は水気を切り、水分をふきとる。片栗粉をまぶす。
食パンを焼く。
フライパンを温めてオリーブ油をひく。大豆を炒めて取り出す。(中火)
春キャベツを炒める(中火)。大豆を戻し混ぜ合わせる。
食パンに春キャベツと大豆をのせて、とろろ昆布をかけたらできあがり。