定番 麻婆豆腐の画像

Description

定番の麻婆豆腐です。手早く作ります。
甜麺醤と豆板醤で辛さをご調整いただければ
美味しいです。

材料 (2人分)

1/8本
半丁
80g
ウェイパー
大さじ1
おろしニンニク
少々
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
豆板醤
少々
甜麺醤
少々

作り方

  1. 1

    ネギ、豆腐を切る

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れる

  3. 3

    写真

    ひき肉を炒める

  4. 4

    写真

    炒める

  5. 5

    写真

    ウェイパー

  6. 6

    写真

    おろしニンニク

  7. 7

    写真

    入れて炒める

  8. 8

    写真

    炒める

  9. 9

    写真

    ネギと豆腐を入れる

  10. 10

    写真

    料理酒

  11. 11

    写真

    みりん

  12. 12

    写真

    豆板醤

  13. 13

    写真

    甜麺醤、水を少々入れて片栗粉

  14. 14

    写真

    入れて、炒めて完成

  15. 15

    写真

コツ・ポイント

手早く作ります。最後に甘みが足りない時は、砂糖を追加すると美味しいです。

このレシピの生い立ち

豆腐が冷蔵庫で余ったため。
レシピID : 7804664 公開日 : 24/04/17 更新日 : 24/04/17

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